संयुक्त राष्ट्र ने गाज़ा में बढ़ती मानवतावादी संकट के मामले में इजराइल पर कड़ी आलोचना की है, जिसमें इजराइल के दावों को पर्याप्त खाद्य सामग्री की उपलब्धता कहना 'हास्यास्पद' बताया गया है। विश्व खाद्य कार्यक्रम द्वारा समर्थित 25 बेकरियां सामग्री की कमी के कारण बंद हो गई हैं, क्योंकि इजराइल इस क्षेत्र में आयात को ब्लॉक करता रहता है। संयुक्त राष्ट्र ने इसराइली बलों को भी आरोप लगाया है कि 15 बचाव कर्मचारियों की हत्या की गई जिन्हें घायल नागरिकों की मदद करने की कोशिश कर रहे थे, जिनमें से कुछ का कहा गया है कि उन्हें एक समूहिक कब्र में दफन कर दिया गया है। इजराइल ने इसका जवाब देकर कहा कि मृतकों में से नौ आतंकवादी थे। यह स्थिति इजराइल की सैन्य कार्रवाई और गाज़ा में बंदीकरण के मानवाधिकारी प्रभाव पर बढ़ती अंतरराष्ट्रीय चिंता को दर्शाती है।
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इसराइल कहता है कि गाज़ा में पर्याप्त भोजन है, जबकि UN कहता है कि यह बेतुका है।
संयुक्त राष्ट्र ने मंगलवार को इसराइल के दावे को "बेतुका" ठुकराया कि गाजा स्ट्रिप में बहुत लंबे समय तक खाने की पर्याप्त मात्रा है, यद्यपि विश्व खाद्य कार्यक्रम द्वारा समर्थित गाजा स्ट्रिप में स्थित सभी 25 बेकरियों का बंद होना।
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<U.N. ने इजराइल को गाजा में 15 रेस्क्यू कर्मचारियों की हत्या करने का आरोप लगाया>
संयुक्त राष्ट्र ने कहा कि इजराइली सेना ने लोगों को मार डाला जब वे घायल नागरिकों की मदद करने की कोशिश कर रहे थे, फिर उन्हें एक सामूहिक कब्र में दफना दिया। इजराइल ने कहा कि 15 मरे हुए में से 9 पालेस्तीनी जंगी थे।